Da sempre la pesca rappresenta una delle attività preferite dall'uomo. Uno dei pionieri della tecnica moderna di pesca fu Julio T. Buel che creò un'esca che ha rivoluzionato l'industria. Era fuori a pescare un giorno nel 1834 sul lago Bomoseen nel Vermont. Secondo la leggenda, la sua barca colpì una roccia mentre stava mangiando e lui lasciò cadere il cucchiaio in acqua. Mentre lo guardava dimenarsi fino al fondo, notò che un pesce afferrò il suo cucchiaio e se ne andò con esso; rendendosi conto del potenziale, tornò rapidamente a casa e "prese in prestito" un cucchiaio da sua madre. Segò il manico, fece un foro su un'estremità e saldò un gancio sull'altra. Uscì di nuovo e finì per catturare due grandi trote brune che aveva cercato per anni di catturare. Poi andò in giro per la città a raccontare la sua storia e presto la popolazione locale chiese di realizzare questa nuova esca. Registrò un brevetto per il suo design e fu riconosciuto in tutto il mondo per la sua invenzione. La sua esca è venduta ancora oggi. La CIT gli rende onore proponendo una moneta che replica la forma unica della sua esca a cucchiaio.