Il set ufficiale irlandese 2021 si compone delle 8 euro monete per un valore totale di 3,88 euro ed è dedicato alle api da miele. Il tema evidenzia l'importanza dell'ape da miele e delinea il modo in cui possiamo aiutare i nostri impollinatori. Negli ultimi anni c'è stato un declino mondiale di tutte le specie di api. La perdita di habitat, l'intensificazione dell'agricoltura e l'uso di pesticidi hanno portato ad una "crisi delle api irlandesi". Questo ha portato a serie preoccupazioni sul loro ruolo essenziale di impollinatori e sull'effetto drastico che il loro declino potrebbe avere sulla biodiversità e sulla produzione alimentare. Per contrastare questo, nel 2015 il National Biodiversity Data Centre ha istituito l'All-Ireland Pollinator Plan.